Цены масленичного стола в Архангельской области

Масленица в 2019 году начинается с 4 и продлится по 10 марта.

Основным блюдом на масленицу являются, как известно, блины. У каждой хозяйки свой фирменный рецепт, но основные ингредиенты остаются неизменными. Исходя из этого, можно оценить, во сколько обойдутся продукты для традиционного масленичного угощения.

По данным Архангельскстата в феврале 2019 года стоимость пшеничной муки по Архангельской области зафиксирована в размере 42,51 рубля за один килограмм; молока питьевого цельного пастеризованного 2,5-3,2% жирности – 57,85 рубля за литр; масла сливочного – 667,80; масла подсолнечного – 110,00; сметаны – 229,24; творога жирного – 326,75; сахара-песка – 47,26; варенья, джема, повидла – 302,06 рубля за килограмм. Цена одного десятка куриных яиц составляет 67,36 рубля.

Стоит отметить, что в феврале 2019 года по отношению к февралю 2018 года отмечено значительное повышение цен на сахар-песок и яйца куриные (на 35,8% и 30,4% соответственно). Выросли цены на муку пшеничную – на 7,3%; творог жирный – на 3,4%; масло сливочное – на 3,2%; сметану – на 3,1%. Наряду с этим, зафиксировано снижение цен на варенье, джем, повидло – на 2,2% и молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5–3,2% жирности – на 0,3%.